max108
wird spargel auf den philippinen angebaut (weiss, grün) oder bekommt man den dort nur aus der konserve ? hatten diesbezüglich gestern eine diskussion und eine pinay meinte in baguio bekäme man frischen spargel zu kaufen.
wer weiss mehr darüber ?
Arthur
| quote: |
Original von max108
wird spargel auf den philippinen angebaut (weiss, grün) oder bekommt man den dort nur aus der konserve ? hatten diesbezüglich gestern eine diskussion und eine pinay meinte in baguio bekäme man frischen spargel zu kaufen.
wer weiss mehr darüber ? |
Ich habe bis jetzt nur die grüne Spargel gesehen. Aber die sind dünn wie ein Bleistift.
Leider wurde die Statistik die Claus erwähnt hat, seit 2001 nicht mehr nachgeführt.
Uli Stoecker
In Cebu City kann man in jedem guten Supermarkt (SM, Ayala, Country Mall...)
gruenen und weissen Spargel (frisch) kaufen!!
Er ist bei weitem nicht so dick, wie der in Deutschland!
Viele Gruesse aus dem schoenen Cebu, Uli. 8)
mabuhay123
| quote: |
Original von Uli Stoecker
In Cebu City kann man in jedem guten Supermarkt (SM, Ayala, Country Mall...)
gruenen und weissen Spargel (frisch) kaufen!!
Er ist bei weitem nicht so dick, wie der in Deutschland!
Viele Gruesse aus dem schoenen Cebu, Uli. 8) |
Hallo,
kann man nur bestaetigen, wo der Spargel jedoch angebaut wird weis ich nicht.
mabuhay
St. Claus
| quote: |
Original von Arthur
Ich habe bis jetzt nur die grüne Spargel gesehen. Aber die sind dünn wie ein Bleistift.
Leider wurde die Statistik die Claus erwähnt hat, seit 2001 nicht mehr nachgeführt. |
| quote: |
Original von Uli Stoecker
In Cebu City kann man in jedem guten Supermarkt (SM, Ayala, Country Mall...)
gruenen und weissen Spargel (frisch) kaufen!!
Er ist bei weitem nicht so dick, wie der in Deutschland!
|
In den Philippinen wird ausschließlich grüner Spargel angebaut, der im Jahr 2005 zu 98 % exportiert wurde.
California Asparagus Seed and Transplants, Inc.
Arian
In jedem guten Supermarkt gibt es frischen grünen Spargel zu kaufen. Ein Freund brachte einmal aus Bagio 60Kg frischen weißen Spargel mit. Ich konnte keinen Unterschied zu Deutschen feststellen. Auch habe ich mal eine Statistik gelesen, in der die Philippinen der 3 größte Produzent von Spargel weltweit war.
Arthur
| quote: |
Original von Arian
In jedem guten Supermarkt gibt es frischen grünen Spargel zu kaufen. Ein Freund brachte einmal aus Bagio 60Kg frischen weißen Spargel mit. Ich konnte keinen Unterschied zu Deutschen feststellen. Auch habe ich mal eine Statistik gelesen, in der die Philippinen der 3 größte Produzent von Spargel weltweit war. |
Wenn du vielleicht die Links der Statistiken hier gelesen hast, wirst du festellen:
Die Philippinen ist nicht der 3 grösste Produzent in Spargeln.
Weisse Spargeln werden keine produziert.
In der Region I werden meiner Meinung keine Spargel angebaut (Bagujo).
Bin jeden Monat in Bagujo um Frischgemüse einzukaufen (Spezialitäten).
Weisse Spargel habe ich noch nie gesehen.
Was macht dein Freund mit 60 Kilo weissen Spargel?
Hat er ein Restaurant und veranstaltet Spargelwochen?
Der deutsche Klub in Manila hat jetzt Spargelwochen. Werden alle importiert.
Philippines % of Production in the last 3 years
WHITE GREEN WHITE GREEN WHITE GREEN
0 -------100 ------0 -----100 ----0 -----100
Also erzähle nicht solche Sachen.
Ich glaube es einfach nicht.
Mit freundlichen Grüssen aus Bauang
45 Minuten von Bagujo entfernt.
Arthur
knarf
habe noch nie weissen spargel auf den phils gesehen und war schon in vielen delikatessenläden.
8)
grünen spargel habe ich selbst in den kleinsten käffern auf dem markt gesehen
Karsten
Die Farbe des Spargels ist auf die Anbaumethode zurückzuführen.
Wenn die Grünen Spargel anbauen, könnte man theoretisch auch Weißen Spargel machen. Weißer Spargel wird auch grün, wenn die Sprosse überirdisch wachsen. Die weiße Farbe besteht nur solange, wie die neuen Triebe noch kein Sonnenlicht abbekommen haben.
Doch wer will die Hügel aufwerfen?
Wer will den Buckel krumm machen bei der Ernte? Ok - ihr könnt einwerfen, Filipinos sind klein, die können das im normalen Stehen machen... Ist aber trotzden nicht die schönste Arbeit.
Aber auch dann benötigt der weiße Spargel eine Zeit, wo man ihn nicht mehr schneidet und wo er einfach aus dem Erdhügel heraus wachsen kann. Denn nur Grüne Pflanzenzeile assimilieren und produzieren Nährstoffe. Das was ihr da im Frührjahr wie jetzt bekommt, sind quasi Pflanzenteile, die von der Reserve aus dem letzten Jahr gebildet werden.
Dies nur mal so zur Info.
Spargel ist übrigens eine anspruchsvolle Pflanze, was Nährstoffe im Boden angeht. Der zieht einiges. Deshalb stellt sich die Frage, wieviele der phil. Böden dafür geeignet sind?
Wenn man diese Dinge mit berücksichtigt, können die erfahreneren Experten und
Expats auf den Philippinen vielleicht sagen, warum es weißen Spargel nur so selten gibt?
Karsten
helge_te
| quote: |
Original von Arthur
| quote: |
Original von Arian
In jedem guten Supermarkt gibt es frischen grünen Spargel zu kaufen. Ein Freund brachte einmal aus Bagio 60Kg frischen weißen Spargel mit. Ich konnte keinen Unterschied zu Deutschen feststellen. Auch habe ich mal eine Statistik gelesen, in der die Philippinen der 3 größte Produzent von Spargel weltweit war. |
Wenn du vielleicht die Links der Statistiken hier gelesen hast, wirst du festellen:
Die Philippinen ist nicht der 3 grösste Produzent in Spargeln.
Weisse Spargeln werden keine produziert.
In der Region I werden meiner Meinung keine Spargel angebaut (Bagujo).
Bin jeden Monat in Bagujo um Frischgemüse einzukaufen (Spezialitäten).
Weisse Spargel habe ich noch nie gesehen.
Was macht dein Freund mit 60 Kilo weissen Spargel?
Hat er ein Restaurant und veranstaltet Spargelwochen?
Der deutsche Klub in Manila hat jetzt Spargelwochen. Werden alle importiert.
Philippines % of Production in the last 3 years
WHITE GREEN WHITE GREEN WHITE GREEN
0 -------100 ------0 -----100 ----0 -----100
Also erzähle nicht solche Sachen.
Ich glaube es einfach nicht.
Mit freundlichen Grüssen aus Bauang
45 Minuten von Bagujo entfernt.
Arthur |
Es wird, wie sackgesicht sagte, in Benguet Weisser Spargel angebaut. Auch in Mindanao wird das versucht. Damit soll die Luecke fuer den Spargelbedarf an Weissen Spargel in Japan wie auch in Amerika gedeckt werden. Der Spargel, der dort angebaut wird ist noch nicht von Deutscher Qualitaet und was auf dem domestic Markt ankommt ist nicht das Beste aber Eins steht fest: Es gibt lokalen Weissen Spargel und da beisst die Maus keinen Faden ab.
Arthur
| quote: |
Original von helge_te
Es wird, wie sackgesicht sagte, in Benguet Weisser Spargel angebaut. Auch in Mindanao wird das versucht. Damit soll die Luecke fuer den Spargelbedarf an Weissen Spargel in Japan wie auch in Amerika gedeckt werden. Der Spargel, der dort angebaut wird ist noch nicht von Deutscher Qualitaet und was auf dem domestic Markt ankommt ist nicht das Beste aber Eins steht fest: Es gibt lokalen Weissen Spargel und da beisst die Maus keinen Faden ab. |
Wo hat Sackgesicht gesagt, dass weisser Spargel angebaut wird? Er hat von grüner Spargel gesprochen.
Ich kann mich nur auf auf die Statistik der letzten Jahren (2005) stützen. Hier wird 0% angebaut.
Möglich ist es schon, aber die Anbaumengen werden eher gering sein.
manfredo
Hallo,
wenn man jetzt hier alles zusammenfasst, gibt es weisse und grüne Spargel, diese in bestimmten Regionen angebaut werden.
, ist doch wirklich eine gute Nachricht.
manfredo
knarf
ist es nicht so, dass grüner spargel eine ganz andere pflanzenart ist als weißer?
Karsten
| quote: |
Original von knarf
ist es nicht so, dass grüner spargel eine ganz andere pflanzenart ist als weißer?
|
Lieber Knarf,
ich hatte mir gestern extra Mühe in meinem obigen Posting zu erklären, wie es zum weißen und grünen Spargel kommt.
Nein - nicht andere Art. Aber natürlich gibt es verschieden Sorten. Hängt vom Verwendungszweck und vom Boden ab, der zur Verfügung steht.
Ansonsten gibt es natürlich noch Zierspargel, wo es auf den grünen Teil der Pflanze an sich ankommt.
Karsten
Uli Stoecker
Mir wurde mal gesagt,
dass der weisse nur an der Spitze raus waechst,
der gruene aber weiter aus dem Boden waechst!
Darum ist der weisse nur an der Spitze gruen!
Das ist aber HOERENSAGEN!
Gruss Uli. 8)
Karsten
| quote: |
Original von Uli Stoecker
Mir wurde mal gesagt,
dass der weisse nur an der Spitze raus waechst,
der gruene aber weiter aus dem Boden waechst!
Darum ist der weisse nur an der Spitze gruen!
Das ist aber HOERENSAGEN!
Gruss Uli. 8) |
Liebe Leute,
dies war das letzte Mal, daß ich zu einem grünen Thema meine Kenntnisse beisteuere, für das ich mal eine Ausbildung gemacht habe.
Denn dies ist ein weiteres Beispielposting, daß keiner liest was ich schreibe. wenn es um derartige Fragen geht. Ich weiß also meine Zeit künftig besser zu verwenden, als Erklärungen zu Fragen abzugeben, dessen Antworten offensichtlich niemand will.
Nur: Warum fragt Ihr dann erst?
Findet also bitte ab sofort Eure Antworten selber. Ich sag da nichts mehr zu - scheint wirklich verlorene Liebesmühe zu sein.
Karsten
nobi
| quote: |
Original von max108
wird spargel auf den philippinen angebaut (weiss, grün) oder bekommt man den dort nur aus der konserve ? hatten diesbezüglich gestern eine diskussion und eine pinay meinte in baguio bekäme man frischen spargel zu kaufen.
wer weiss mehr darüber ? |
Werde eventuell mal im Juli in Baguio nachschaun !
Im Robinson/Ermita in der Gemüseabteilung habe ich gestern nur den grünen gefunden ......
.... ist aber wirklich nur in Bleistiftgröße !
Gruß aus Pattaya !
nobi
kaithoma
der gruene spargel auf den philippinen schmeckt genauso gut wie an anderen orten...... und die duennen werden lokal verkauft weil alle die dick genug sind in den export gehen.... hier in gensan ist der spargel sehr billig und oft genug kann man dicken ergattern der auch nicht teurer ist wo aber der lieferant zu spaet beim exporter ankam und der flug nach manila weg war.....