Weiser Tilapia

der tilapia gehört zu meinen lieblingsspeisefischen und ist in der regel in jedem gut sortierten asia-shop (bei uns für 3,50 das kilo) zu bekommen. seit neuestem wird dort auch weiser tilapia angeboten, der ist 30 cent teurer als der schwarze.
vom aussehen her zieht mich die weise variante nicht gerade an, wer von euch hat schon einmal den weisen tilapia gegessen und kann etwas zu den unterschieden (falls vorhanden) berichten ?

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Original von max108 der tilapia gehört zu meinen lieblingsspeisefischen und ist in der regel in jedem gut sortierten asia-shop (bei uns für 3,50 das kilo) zu bekommen. seit neuestem wird dort auch weiser tilapia angeboten, der ist 30 cent teurer als der schwarze. vom aussehen her zieht mich die weise variante nicht gerade an, wer von euch hat schon einmal den weisen tilapia gegessen und kann etwas zu den unterschieden (falls vorhanden) berichten ?

Da gibt es keinen Unterschied,es handelt sich um eine gezüchtete Farbvariante. Oreochromis niloticus ist sehr produktiv, ähnlich dem Karpfen-da lassen sich viele Farbspielarten herauszüchten. Ich habe in einem Aqarium mal eine goldene Variante gesehen, ähnlich dem Goldfisch.

danke michlbau, demnach rentiert es sich nicht die 30 cent mehr auszugeben.

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Original von michlbau quote: Original von max108 der tilapia gehört zu meinen lieblingsspeisefischen und ist in der regel in jedem gut sortierten asia-shop (bei uns für 3,50 das kilo) zu bekommen. seit neuestem wird dort auch weiser tilapia angeboten, der ist 30 cent teurer als der schwarze. vom aussehen her zieht mich die weise variante nicht gerade an, wer von euch hat schon einmal den weisen tilapia gegessen und kann etwas zu den unterschieden (falls vorhanden) berichten ? Da gibt es keinen Unterschied,es handelt sich um eine gezüchtete Farbvariante. Oreochromis niloticus ist sehr produktiv, ähnlich dem Karpfen-da lassen sich viele Farbspielarten herauszüchten. Ich habe in einem Aqarium mal eine goldene Variante gesehen, ähnlich dem Goldfisch.

Geschmack ist der selbe wie richtig bemerkt wurde. Pinoys essen in der Regel nicht den weissen Tilapia. Aber Chinesen stehen auf dem weissen Tilapia. Warum? Kann ich nicht beantworten.

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Geschmack ist der selbe wie richtig bemerkt wurde. Pinoys essen in der Regel nicht den weissen Tilapia. Aber Chinesen stehen auf dem weissen Tilapia. Warum? Kann ich nicht beantworten.

Auf Anhieb würde ich auch lieber den weissen wählen als irgend so was braunes, sieht irgendwie vergammelt aus. Ist der im ASIA shop wirklich so billig. Dürfte dann gefroren sein. als Ganzes oder das Filet?

leider nur eingefroren aber im ganzen denn du musst wissen pinays lieben es den fischkopf zu essen (aber ausgenommen sind die fische schon).

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Original von max108 leider nur eingefroren aber im ganzen denn du musst wissen pinays lieben es den fischkopf zu essen (aber ausgenommen sind die fische schon).

Dann so wie einen geschlachteten Karpfen, Forelle, Makrele. 3 Euro /kg ist günstig. am kopf ist nicht viel zu essen, oder? für Fischsuppe vielleicht Muss ich mir mal im Asiashop anschauen.