Gibt es typisch philippinische Gerichte?

Hallo!

Da die Menschen auf den Philippinen durch die Amerikaner konolisiert wurden, frage ich mich ob es überhaupt typische Phil. Gerichte gibt?

Da wo ich war erinnerte mich alles sehr an westliche Speisen.

benutze mal die Suchfunktion
8)

der Knarf

Hallo Tomek,

das könnte dir auch weiterhelfen:
Essen und Trinken auf den Philippinen

Gruß,
Cachacas

das ist auch interessant

http://www.marketmanila.com/

der Knarf

quote:

Originally posted by Tomek Hallo! Da die Menschen auf den Philippinen durch die Amerikaner konolisiert wurden, frage ich mich ob es überhaupt typische Phil. Gerichte gibt?

Man darf halt nicht zu McDonalds gehen!! ....und die Spanier waren viel länger dort als die Amis! Beinahe 400 Jahre.

Spass beiseite, wie wäre es zum Beispiel mit Adobo, Lechon, Igado, Minudo, Estafado, Mechado (die alle wechselweise mit Hühner- oder mit Schweinefleisch oder zusammen gekocht werden), nicht zu vergessen die verschiedenen Gemüsegerichte und natürlich jede Menge Seafood. Dazu noch die Gerichte die typisch für die jeweilige Provinz sind.

Also, beim nächsten mal einfach mal in lokale Restaurants gehen!

Gruss

@carldld

Du hast meine Lieblingsessen vergessen. Caldereta. Masarap

Gruss Stefan

quote:

Originally posted by aron @carldld Du hast meine Lieblingsessen vergessen. Caldereta. Masarap Gruss Stefan

Das stinkt mir jetzt aber.....vor Allem weil es auch eins meiner Lieblingsessen ist!!!

Gruss

... und Sinigang und Kinilaw und....

der Knarf

quote:

Originally posted by aron @carldld Du hast meine Lieblingsessen vergessen. Caldereta. Masarap Gruss Stefan

Das kommt mir aber sehr SPANISCH vor!

Kann alles hier auf den Philippinen haben.check it outhttp://w
ww.recipehound.com/Recipes/philippines.html

Übersetzung: auf Deutsch http://translate.google.com/translate?hl=de&sl=en&u=http://www.recipehound.
com/Recipes/philippines.html&sa=X&oi=translate&resnum=1&ct=result&prev=/sea
rch%3Fq%3Drecipes%2Bfrom%2Bthe%2Bphilippines%26hl%3Dde%26sa%3DG

quote:

Originally posted by tiyeth Übersetzung: auf Deutsch http://translate.google.com/translate?hl=de&sl=en&u=http://www.recipehound. com/Recipes/philippines.html&sa=X&oi=translate&resnum=1&ct=result&prev=/sea rch%3Fq%3Drecipes%2Bfrom%2Bthe%2Bphilippines%26hl%3Dde%26sa%3DG

die deutschen Übersetzungen sind köstlich

lami kaayo


der Knarf

quote:

Original von knarf quote: Originally posted by tiyeth Übersetzung: auf Deutsch http://translate.google.com/translate?hl=de&sl=en&u=http://www.recipehound. com/Recipes/philippines.html&sa=X&oi=translate&resnum=1&ct=result&prev=/sea rch%3Fq%3Drecipes%2Bfrom%2Bthe%2Bphilippines%26hl%3Dde%26sa%3DG die deutschen Übersetzungen sind köstlich

Zubereitungshinweis für Sinigang na Baboy aus der lustigen Übersetzung:

"Schweinefleisch und Koch addieren bis Braun."

Da läuft mir doch glatt das Wasser im Mund. Mjaaam

quote:

Originally posted by Cachacas Zubereitungshinweis für Sinigang na Baboy aus der lustigen Übersetzung: "Schweinefleisch und Koch addieren bis Braun." Da läuft mir doch glatt das Wasser im Mund. Mjaaam

es gibt wirklich noch Kannibalismus auf den Phils...

schön zu lesen ist auch das Rezept ''Gekochtes Huhn mit Gemüse #2 (Pesang Manok):

Blutgeschwürhuhn in genügendem Wasser, zum, mit Zwiebel, der Kartoffeln, der Pfefferkörner und des Salzes zu bedecken. Wenn Huhn zart ist, den Kohl, das choy bak und die scallions addieren. Kochen, bis Gemüse klar-zart ist. Heißes dienen.



der Knarf

quote:

Original von carldld quote: Originally posted by Tomek Hallo! Da die Menschen auf den Philippinen durch die Amerikaner konolisiert wurden, frage ich mich ob es überhaupt typische Phil. Gerichte gibt? Man darf halt nicht zu McDonalds gehen!! ....und die Spanier waren viel länger dort als die Amis! Beinahe 400 Jahre. Spass beiseite, wie wäre es zum Beispiel mit Adobo, Lechon, Igado, Minudo, Estafado, Mechado (die alle wechselweise mit Hühner- oder mit Schweinefleisch oder zusammen gekocht werden), nicht zu vergessen die verschiedenen Gemüsegerichte und natürlich jede Menge Seafood. Dazu noch die Gerichte die typisch für die jeweilige Provinz sind. Also, beim nächsten mal einfach mal in lokale Restaurants gehen! Gruss

Balut wurde vergessen, hehe.

Uhm, Leche Flan sehr leckerers Desert...

quote:

Original von Tomek Hallo! Da die Menschen auf den Philippinen durch die Amerikaner konolisiert wurden, frage ich mich ob es überhaupt typische Phil. Gerichte gibt? Da wo ich war erinnerte mich alles sehr an westliche Speisen.

Von der Amerikaner konolisiert? Habe ich etwas in der Schule verpasst? Oder hat jemand ein neues Geschichtebuch gescrieben?

Auf jeden Fall, ich finde keine einzige Spur vom amerikanischen Einfluss in irgendeine typische philippinische Küche. Diese bekannte typische philippinische Gerichte sollen auch in der Liste sein:

Adobo, tinola, kare-kare, nilaga, pinakbet, afritada, morcon, puto at dinuguan, tapa, tocino at longganisa, lumpiang sariwa, pancit molo, relleno, pochero, paksiw, Lechon kawali, estofado, bachoy, cocido, sarsiado, usw. usw. usw.....

Gruß,
germanJoy

quote:

Original von germanJoy quote: Original von Tomek Hallo! Da die Menschen auf den Philippinen durch die Amerikaner konolisiert wurden, frage ich mich ob es überhaupt typische Phil. Gerichte gibt? Da wo ich war erinnerte mich alles sehr an westliche Speisen. Von der Amerikaner konolisiert? Habe ich etwas in der Schule verpasst? Oder hat jemand ein neues Geschichtebuch gescrieben?

Denke er meint die Zeit so ab 1900 als die Spanier von den Amis vertrieben wurden bis nach dem 2. Weltkrieg. Da ist die USA schon wie eine Kolonialmacht aufgetreten, oder?

Denke typische Speisen kannten die USA ja nicht. Erst als das Fastfood aufkam.

Probiere mal "Bibingkang Kanin "
und auch "philippinischer Fischball" ist lecker.


Hast du mal gehört von "Adidas" (schmeckt auch....)


Nach meiner Meinung hat das nichs zu tun mit amerikanischer Kolonisation.

gruss
Sinigang



_________________
Das Glück wird den Menschen so selten zuteil, weil sie es draußen suchen statt drinnen

quote:

Originally posted by germanJoy [Auf jeden Fall, ich finde keine einzige Spur vom amerikanischen Einfluss in irgendeine typische philippinische Küche. Gruß, germanJoy

Er meinte ja auch die MacDonalds Küche, philippinische Gerichte hat er keine gefunden!!

Gruss

Es ist auf jeden Fall so, wenn man die phil. Kueche der Gegenwart betrachtet,
kommt man an Jollybee und Kentucky nicht vorbei. Die Mehrheit isst das Zeug gern. Auch wenns mich graust.

quote:

Originally posted by heirip Es ist auf jeden Fall so, wenn man die phil. Kueche der Gegenwart betrachtet, kommt man an Jollybee und Kentucky nicht vorbei..

doch, ich mache immer einen riesen Bogen um diese Etablissement... und schwupps... bin ich schon vorbei...


der Knarf