Pinoy Christmas Menue

Passend zur Jahreszeit: Was gehört für euch zu einem typischen philippinischen Weihnachtsmenue alles dazu?

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Original von Pinoy Klaus Passend zur Jahreszeit: Was gehört für euch zu einem typischen philippinischen Weihnachtsmenue alles dazu?

wo?
auf den Phils oder hier???

auf den Phils: Lechon, Noodle salad, Pancit etc, Nachtisch: Schokoladentorte

hier: Schweinebraten, Weihnachtsgans etc.....

Auf den Phils., mich interessiert ein bisschen ob es da z.B. lokale Unterschiede (Luzon, Visayas, Mindanao) gibt, oder ob es sozusagen ein Pinoy-Standard-Weihnachtsmenue gibt.

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Originally posted by Pinoy Klaus Auf den Phils., mich interessiert ein bisschen ob es da z.B. lokale Unterschiede (Luzon, Visayas, Mindanao) gibt, oder ob es sozusagen ein Pinoy-Standard-Weihnachtsmenue gibt.

in Cebu City siehst du in jedem Supermarkt zur Vorweihnachtszeit den sogenannten Fiesta Ham, ca. 1 kg gekochter Schinken zu einer Kugel zusammengepresst... unterste Lebensmittelqualität... ekelhaft

der Knarf

Einige Spezialitäten aus Marinduque:

Jamon - entspricht dem vom Knarf genannten Fiesta Ham.

Queso de Bola - Käse in Kugelform gibt es auch nur zu Weihnachten.

Suman - Reis mit Kokosmilch und Salz, in Kokosnussblättern eingerollt, gibt es auf Marinduque nur zu Weihnachten. (Sonst auch mal zwischendurch.)

Puto - noch eine Art Reiskuchen.

Bibingka - natürlich noch ein Reiskuchen, aber größer als die anderen.

Lechon - gegrilltes Schwein, das sich aber nur die Reichen leisten können.

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Original von hey joe Einige Spezialitäten aus Marinduque: Jamon - entspricht dem vom Knarf genannten Fiesta Ham. Queso de Bola - Käse in Kugelform gibt es auch nur zu Weihnachten. Suman - Reis mit Kokosmilch und Salz, in Kokosnussblättern eingerollt, gibt es auf Marinduque nur zu Weihnachten. (Sonst auch mal zwischendurch.) Puto - noch eine Art Reiskuchen. Bibingka - natürlich noch ein Reiskuchen, aber größer als die anderen. Lechon - gegrilltes Schwein, das sich aber nur die Reichen leisten können.

Jamon, ja wenn da kei Zucker dran wäre würde er auch schmecken.

Queso de Bola. schmeckt wie Edamer. Wird angeblich aus Holland importiert. Glaube ich aber nicht. Kann man aber gut essen. Ist übrigens ein Überbleibsel aus spanischer Zeit.

Suman, endlich malwas mit Salz. Reis in Salzwasser gekocht schmeckt viel besser als der geschmacklose(Tapetenkleber)

Puto, ist sehr trocken. Wird aus Reismehl hergestellt. Mit Hackfleischfüllung. ganz hervorragend. Dazu Bier.

Bibingka, mein Lieblingsgericht. Ein Hefe-Eier-Teigkchen aus Reimehl mit etwas Käse überbacken, Wenn er dann noch im original Tontigel mit Holzkohle gebacken wird...hmmmm

Auf dem Weihnachtsmarkt beim Robinson/Lagro gibt es das alles vom feinsten und sehr preiswert

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Originally posted by hey joe Lechon - gegrilltes Schwein, das sich aber nur die Reichen leisten können.

Nur die Reichen? Wer sind die "Reichen"? Ich habe die letzten beiden Weihnachten jeweils ein Letchon gesponsort. Hat mich jedesmal 5000P gekostet. Bin sicherlich noch abgezockt worden dabei.

War aber ein Heidenspass. Die Experten aus der Nachbarschaft haben es gegrillt und hinterher war fast die gesamte Nachbarschaft da und hat sich ihren Teil abgeholt.

Wenn man mal nachbraschaftlich zusammenlegen wuerden, wuerden sich Haushalte ohne Foreigner in der Famile so ein olles Schwein leisten koennen. Jeder gibt 100P und gut ist. Man muss nur wollen!

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Original von RHS Queso de Bola. schmeckt wie Edamer. Wird angeblich aus Holland importiert. Glaube ich aber nicht.

Man kann ja Holländern einiges nachsagen! Einen guten Edamer können sie machen, aber das Zeug, was man hier kaufen kann, hat mit Hollandedamer maximal die Farbe gemeinsam! Mehr definitiv nicht!!

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Original von RHS Kann man aber gut essen.

Verrate mal den Namen. Alle die ich bisher probiert habe, waren versalzen, schmeckten wie und fielen beim Schneiden auseinander!! Bäähh!!!

Gruss aus Paranaque, Manila,

Bubi

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Original von BartSimpson1976 Nur die Reichen? Wer sind die "Reichen"? Ich habe die letzten beiden Weihnachten jeweils ein Letchon gesponsort. Hat mich jedesmal 5000P gekostet. Bin sicherlich noch abgezockt worden dabei. War aber ein Heidenspass. Die Experten aus der Nachbarschaft haben es gegrillt und hinterher war fast die gesamte Nachbarschaft da und hat sich ihren Teil abgeholt. Wenn man mal nachbraschaftlich zusammenlegen wuerden, wuerden sich Haushalte ohne Foreigner in der Famile so ein olles Schwein leisten koennen. Jeder gibt 100P und gut ist. Man muss nur wollen!

Du bist ein Reicher!


Klar, ich habe auch eins gesponsert, als ich da war (zu Ostern), und es war ein Riesenfest und ein Riesenspass. Gerade in der Provinz, von der ich schrieb, ist das schon etws besonderes, das sich nicht jeder leisten kann. Vor allem dann nicht, wenn es eben keinen Foreigner in der Familie gibt - da sind 100 Peso doch schon ganz schön viel Geld....

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Originally posted by RHS Queso de Bola. schmeckt wie Edamer. Wird angeblich aus Holland importiert.

im Leben nicht

der Knarf