cook it, peel it, or forget it ...

hallo zusammen!

cook it, peel it, or forget it ...

... gilt dieser leitspruch generell auch für die philippinen, oder ist es mit der hygiene dort besser als in anderen asiatischen ländern?

ich habe bereits gelesen, daß vieles auf den speisekarten kalt angerichtet wird. muß man dabei bedenken haben?

wovon würdet ihr auf jeden fall abraten und was kann ohne bedenken verköstigt werden?

würde mich auf rückmeldungen freuen!

viele grüße,
ulrich

hallo ulli77,

der spruch bezieht sich auf indien... so weit sind wir hier noch nicht! hier kann man auf dem lande überall aus den töpfen essen und auch mit wasser war bei mir noch nie was. wenn du aber nur urlaub machst, ist es auf jeden fall besser, wenn du "purified mineral water" trinkst. eis und eiscreme kann probleme machen. nestle icecream oder selecta sind aber i.o.

susmaryosep

Dieser Spruch bezieht sich auf alle tropischen Länder .
Überall dort sollte man nur Dinge essen die geschält oder gekocht werden können.


der- wassermann

quote:

Original von der-wassermann: Dieser Spruch bezieht sich auf alle tropischen Länder . Überall dort sollte man nur Dinge essen die geschält oder gekocht werden können.

Der Spruch hat sicher seine Berechtigung. Muß für mich allerdings sagen, daß ich mich bis jetzt noch in keinem Land groß daran gehalten habe - ich hätte Vieles versäumt. Außer mal einem Tag Durchfall, den man überall kriegen kann, hab ich mir noch nichts eingefangen. Obs nur Glück oder mein "Saumagen" war, weiß ich nicht.

Auf den Phil achte ich auf größere Hühnerteile an Straßengrills, die gern innen noch halbroh und blutig sind - das erspare ich mir dann doch.

Kaltes Essen ist eigentlich kein Problem - gerade Gemüse wird oft so lange gekocht, daß jeder Virus (natürlich zusammen mit allen Vitaminen) mit Grausen lang vorher schon geflüchtet ist.


Titoklaus

also ich esse gerne und oft Salat und ich bin mir sicher, dass er nur mit Leitungswasser gesäubert wird - na und habe keine Probleme
ich putze mir meine Zähne auch nicht mit Mineralwasser

der Knarf

Hallo,

erstmal gilt das fuer alle tropischen Laender, feuchtheisses Klima
beguenstigt nun mal Erreger jeder Art.

Was Hygiene betrifft ... Filipinos duschen definitiv oefter, als durchschnittliche Deutsche baden. Das nur nebenbei.

Die Regel gilt fuer alle Tropenbesucher/Touristen, die einmal keine Zeit haben Immunitaet zu erwerben, und dann auch keine Lust, wertvolle Urlaubstage auf dem Klo zu verbringen.


Wer hier laenger lebt, hat zwei Moeglichkeiten: auch seine Darmflora zu akklimatisieren und enstsprechende Abwehr zu erwerben, damit auch mal paar Duchfaelle in Kauf zu nehmen, oder sein Leben auf der Suche nach "sterieler" Nahrung zu verbringen. Ich hab mich fuers erste entschieden, ist natuerlicher und macht den Alltag einfacher.

Bert.

Wenn man es nicht provoziert - z. B. Meeresfruechtesalat aus unbekannter Quelle - halte ich es fuer nicht gefaehrlich, da ist mir auch noch nie was passiert. Weitaus bedenklicher sind da Eiswuerfel (frozen bacteria). Deshalb immer auf ein gutes Mischungsverhaeltnis Eis - Alkohol achten ! :

.. wenns dann doch schief ging und damit meine ich nicht eine einfache MagenDarmirritation, ERCEFURYL ist das Mittel der Wahl, in fast jeder Apotheke hier erhältlich und der Geheimtip für störungsfreie Busfahrten, wenns verdächtig zwickt im Bauch : LOMOTIL. Damit ist erst mal ein paar Stunden Ruhe. Leider meines Wissens nur noch in Thailand erhältlich.
Bei allen Restaurants immer darauf achten, dass der Umsatz stimmt. Je mehr Leute da essen desto weniger alt wird das Essen. Wenn dann nicht grad Fliegenschwärme aufsteigen kann man auch bedenkenlos 'einheimisch' mit topfgucken essen.
Auch 5 Sterne schützen im Zweifel nicht oder glaubst du im Ernst wenn der Küchenjunge dein Steak fallen lässt dass ers dann wegwirft ?

ja. Ich war bis jetzt 4x auf den Phil und hatte 4x Probleme mit dem Magen, es ist mir mittlerweile aber egal. Entweder kriege ich bereits nach 3 Tagen Durchfall oder nach 10 Tagen aber früher oder später erwischts mich jedesmal. Ich glaube bei mir liegts jeweils an den Mango shakes und dem Eis welches darin ist. Aber es ist einfach das beste Getränk das es auf dieser Welt gibt... Wenns wirklich schlimm wird habe ich die nötigen Medikamente dabei.

quote]Original von titoklaus

quote:

Original von der-wassermann: Muss für mich allerdings sagen, dass ich mich bis jetzt noch in keinem Land groß daran gehalten habe - ... Titoklaus

Du scheinst einen sehr Widerstandsfähiges Verdauungssystem zu haben. Bist wohl öfter in solchen Gegenden unterwegs? Meines hat sich noch nicht daran gewöhnt. Ich bin aber auch sehr vorsichtig. Meine Verwandten können bis heute nicht verstehen warum ich nur das Wasser aus den Plastikflaschen trinke. Zum Zähneputzen kann man das Brunnenwasser ruhig nehmen, auch wenn der Brunnen nur 4m tief gebohrt worden ist und jeder, auch ich, auf das Grundstück, nicht weit von der Bohrung sich seines Urins entledigt!

quote:

Original von heirip Wenn man es nicht provoziert - z. B. Meeresfruechtesalat aus unbekannter Quelle - halte ich es fuer nicht gefaehrlich, da ist mir auch noch nie was passiert. Weitaus bedenklicher sind da Eiswuerfel (frozen bacteria). Deshalb immer auf ein gutes Mischungsverhaeltnis Eis - Alkohol achten ! :

Mit den Eiswürfeln kann ich dir recht geben. Ich war deswegen nach meinem 1.X Philippinen fast 2 Wochen mit´ ner Kloschüssel verheiratet!
Nicht zu empfehlen!!!

Ich würde auch niemals wieder gezapftes Bier trinken, schon gar nicht mit Eis!

Meine Empfehlung Flaschenbier, noch besser ist ( bitte steinigt mich nicht) Dosenbier!
Sind halt meine Erfahrungen!!!

Gruss

Heiko
MARRY CHRISTMASS AND A HAPPY NEW YEAR!!!

Ich habe die gleichen Erfahrungen wie Titoklaus gemacht und hier noch nie Magen-Darm-Probleme bekommen, obwohl ich nicht uebermaessig auf Schutzmassnahmen achte (Wasser trinke ich jedoch nie aus der Leitung und gekochte auf der Strasse angebotene Eierspeisen meide ich). Bier mit Eis, Eiscreme von der Strasse, Essen aus der Marktkueche....haben nie zu Gesundheitsproblemen gefuehrt. In Deutschland hatte ich das schon hin und wieder mal. Haengt wohl von der jeweiligen Magenempfindlichkeit ab.

LG Carabao