Das Buffet im Shangri-la ist gut, zweifelsohne, jedoch wird immer das gleiche angeboten. Ich war bestimmt über 20 mal in 3 Jahren da und es hat sich wenig geändert, ausser den Räumlichkeiten. Das Buffettreataurant heisst übrigens CIRCLES.
Viel besser finde ich jedoch das Restaurant "NIELSENS", um in der Preisklasse zu bleiben, im Peninsula Hotel. Es kommt aber auf den Abend an da die Buffetts täglich wechseln, daher immer mal anrufen. Es werden wesentlich bessere Spezialitäten (hundertjährige Eier, usw. (kein Balut, lol)) präsentiert, dafür ist die Auswahl gegenüber Shangri-La um gut 3/4 geschrumpft. Zudem kann man ja hier nach dem letzten Putschversuch fast "Geschichte atmen".
Total vergessen kann man das Buffett hingegen im Interkonti. Dusit-Hotel Nikko ist für das Gebotene dann doch zu teuer. Aber die Japaner haben ja Kohle.
Das Brauhaus gibt es da, soweit ich mich erinnern kann, seit 1 Jahr nicht mehr. Früher gab´s da ganz frisches San Miguel. Hervorragend im Geschmack, kein Vergleich zu der, zugegebener Maßen, gar nicht schlechten San Miguel Originalqualität-plörre.
Das Hyatt habe ich nicht getestet. Ich habe immer in (mit meiner Frau, damit keine falschen Gedanken entsehen), Makati, Burgos street, im DURBAN STREET INN übernachtet. Schön, zentral, nicht geschenkt aber nicht zu teuer, leider nicht zuverlässig was die Verfügbarkeit der Zimmer angeht. Leider nicht mal mit Reservierung.
Dazu noch ein Tip, Hossein´s Restaurant schräg gegenüber. Iranische Küche, Wasserpfeife, lecker Kebap und Safranreis ,aber nicht ganz billig.