Rollminator
Es kommt ja nicht oft vor dass ich Essen ausspeien muss, aber was man mir da verkaufte war schlechthin übelerregend.
Ich müsste es wirklich besser wissen, schweizer Landjäger lokal hergestellt, viele haben sich schon damit schwer getan. Servelats sind ja auch ungeniessbar.
Dabei hatte ich mir voller Vorfreude das Angebot im Delikatesseneck des Gaisano Ayala in Cebu begutachtet und mich schliesslich trotz Bedenken entschlossen einen Landjäger zu kaufen. Preis 39.60! Die Gier eben.
Visuell sah er in der Auslage ganz ok aus, wurde schön in Plastik eingeschweisst.
Dann Zuhause Brot geschnitten und mit lechzen und gesabber das gute Stück enthüllt. Die Farbe etwas bleich, gerochen hat er nach nichts, haptik war schlabberig, dann der grosse Moment. Rädelchen abschneiden und reinbeissen.
Der Geschmack war verblüffend, irgendwo zwischen ranzigem Schweinefleisch und verdorbenen Zwiebeln.
Viel genauer mochte ich das nicht analysieren!
Fazit: Ausser dem Namen (sogar die ü-pünktchen waren auf dem Label gedruckt) hatte das überhaupt nichts mit dieser Spezialität gemein.
Rollminator
kaithoma
von welcher firma war der denn....bitte per
PN.....
fmb
In Duamguete im "Why Not" bekommt man vernünftige Landjäger! Sind auch importiert.
Die Reise lohnt sich!
Gruß
fmb
wakwak
da gibt es doch jemand in davao,der sehr gute wurstwaren produziert.
der hat anständiges zeugs wie,edles trockenfleisch usw..
ein kumpel bestellt andauernd fleischwaren für sein restaurant bei dem.
so ein kaltes plättchen bei ihm im restaurant......
kaithoma
es handelt sich bei dem metzger in davao um das swiss deli..... wird von zwei schweizern gefuehrt und ich kaufe seit ueber 10 jahren von den beiden.....
fmb
Sieht lecker aus, ist aber ein wenig weit von Cebu entfernt!
Gruß
fmb
wakwak
ne,ne... das restaurant wo ich meine, ist in tagbilaran.erstes haus links vom pier.klein aber fein...
fmb
Okay, das ist mit der Fähre von Cebu aus ja noch schneller zu erreichen!
Gruß
fmb
wakwak
wenn du mal in bohol bist schaust mal rein. sonntag geschlossen.
gulasch und gordon bleu(mit rauchschinken und schweizer käse) sind auch super klasse. sonst noch jenste leckereien.....
purplestar72
| quote: |
Original von kaithoma
es handelt sich bei dem metzger in davao um das swiss deli..... wird von zwei schweizern gefuehrt und ich kaufe seit ueber 10 jahren von den beiden..... |
Kai, kann das sein, das diese beiden auch Super-Bockwürste machen?
Die habe ich in Butuan bei einem Kanadier, der dort ein Cafe betreibt, gegessen. Waren phantastisch, er wollte mir aber nicht sagen, woher er diese bezieht. Sagte nur, aus Davao.
Gruß purple
kaithoma
wenn sie aus davao kommen dann vom swiss deli...... es gibt zwar noch swiss gourmet, was die alte firma der beiden war, aber die wird seit einigen jahren von filipinos gefuehrt und die qualitaet ist nicht sehr gut.....
purplestar72
| quote: |
Original von kaithoma
wenn sie aus davao kommen dann vom swiss deli...... es gibt zwar noch swiss gourmet, was die alte firma der beiden war, aber die wird seit einigen jahren von filipinos gefuehrt und die qualitaet ist nicht sehr gut..... |
Danke Dir.
Und wie kann man die von Butuan oder CDO aus beziehen?
Gruß purple
kaithoma
schicke mir eine
PN und ich gebe dir die telefon nummer......muss sie aber erst raussuchen....
cayoty
Hallo fmb
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In Duamguete im "Why Not" bekommt man vernünftige Landjäger! Sind auch importiert.
Die Reise lohnt sich
|
Wo genau, finde ich das "Why Not"?
Gruß:
Einstein
| quote: |
Original von kaithoma
es handelt sich bei dem metzger in davao um das swiss deli..... wird von zwei schweizern gefuehrt und ich kaufe seit ueber 10 jahren von den beiden..... |
Produkte von Swiss Deli gibt es in Dumagute City im Super Lee Placa. Sehr zu empfehlen.
fmb
| quote: |
Original von cayoty
Hallo fmb
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In Duamguete im "Why Not" bekommt man vernünftige Landjäger! Sind auch importiert.
Die Reise lohnt sich
|
Wo genau, finde ich das "Why Not"?
Gruß: |
Am Boulevard; man kann es kaum verfehlen!
Gruß
fmb
Rollminator
Swiss Deli hat grundsätzlich gute Wurst- und Fleischwaren.
Mir persönlich schmecken zwar die Bratwürste und Servelats nicht so recht, aber das ist wohl Geschmacksache.
Erhältlich sind deren Produkte im Gaisano Ayala und SM Supermarket in Cebu, nebst den anderen Vertriebskanälen wie Tinderbox, Hotels, and einige Resorts.
Swiss Gourmet ist wirklich nicht das Wahre, aber auch hier, das ist meine persönliche Einschätzung. Das einzige was mir von denen schmeckt sind die Hungarians, aber da kann man ja soviel Chili reinpappen dass man eh nicht mehr weiss was man kaut.
Leider sind diese beiden Hersteller leicht zu verwechseln.
Ansonsten, importiert ist immer noch am Besten, und ich kriege ja bald eine Lieferung
.
Rollminator
joke31
@Wakwak
| quote: |
| wenn du mal in bohol bist schaust mal rein. sonntag geschlossen |
Meinst du das schweizer Restaurant (Pier-tagbilaran) direkt neben der Verkaufsstelle von Weesam-Express? Hatte dort auchmal die Vorspeisenplatte bestellt und war sehr lecker.... Was ich mich erinnere war sogar mehr drauf wie auf deinem Bild
LG Joke31
wakwak
genau das. schön, dass jemand das restaurant kennt.
der inhaber sandro ist auch ein super typ. wenn ich in tagbilaran bin,
bin ich täglich bei ihm.in ganz tagbilaran kann man nicht besser essen als im swiss restaurant.
spizi
In Tagbilaran gibt es aber noch ein anderes Schweizer Restaurant im Bohol Quality, auch sehr gutes Essen. Er hat viel Imporierte Waren auch Landjäger und die sind lecker, aber das beste ist sein Brot.
Gruss Spizi