Laugen Bretzel

Es gibt sie jetzt in Cebu.
Gefunden bei French Bakeshop in der SM

Jeden Montag Mittwoch und Freitag frische Laugenbretzeln fast wie in Germany. Nicht so 100% wie in Bayern aber 100% besser als in Norddeutschland. Preis 22 Pesos pro Stück. Früh einkaufen da die Bretzeln nachmittags fast immer ausverkauft sind.

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Original von Kraus Es gibt sie jetzt in Cebu. Gefunden bei French Bakeshop in der SM Nicht so 100% wie in Bayern aber 100% besser als in Norddeutschland.

Ist Deiner Meinung nach alles in Bayern gut und alles in anderen Bundesländern schlecht?

Nicht alles, aber vieles. Zum Beispiel wie geschrieben die Bretzeln

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Original von Kraus Nicht alles, aber vieles. Zum Beispiel wie geschrieben die Bretzeln

Laugenbretzeln,oder in meinem Fall Laugenstangen sind sehr leicht selbst zu machen,Rezept gibt es bei Google,sind fast wie vom bayrischen Bäcker und allemal so gut wie vom norddeutschen Bäcker.
Mache Laugenstangen da ich mit dem Formen der Bretzeln nicht klar komme.
Gruß Hans!

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Original von lapulapu901 quote: Original von Kraus Es gibt sie jetzt in Cebu. Gefunden bei French Bakeshop in der SM Nicht so 100% wie in Bayern aber 100% besser als in Norddeutschland. Ist Deiner Meinung nach alles in Bayern gut und alles in anderen Bundesländern schlecht?

Mit den Laugen Bretzel muss ich ihm auf alle Faelle Recht geben. Komme auch aus Bayern und musste viel in Norddeutschland arbeiten und dort waren die Bretzeln teilweise ungeniessbar wenn man bayrische Bretzeln gewoehnt ist.

Gruesse George

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Original von Kraus Nicht alles, aber vieles. Zum Beispiel wie geschrieben die Bretzeln

Da muß ich Dir wiedersprechen. Ich habe bisher noch nicht feststellen können, daß die Brezen aus Bayern besser sind als die Brezeln aus Baden-Württemberg

Lieber lapulapu901,

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Originally posted by lapulapu901 Ich habe bisher noch nicht feststellen können, daß die Brezen aus Bayern besser sind als die Brezeln aus Baden-Württemberg

wobei erst einmal geklärt werden müsste, wo denn Norddeutschland anfängt.

Schönen Tag wünscht
Sackgesicht

kann man die brezeln auch in den phils selber backen,natürlich vorausgesetzt ein backrohr ist vorhanden.

warum nicht,wenn du die brezeln selber machst(teig etc),oder gefrostet.dürfte es kein problem sein

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Original von Sackgesicht Lieber lapulapu901, quote: Originally posted by lapulapu901 Ich habe bisher noch nicht feststellen können, daß die Brezen aus Bayern besser sind als die Brezeln aus Baden-Württemberg wobei erst einmal geklärt werden müsste, wo denn Norddeutschland anfängt. Schönen Tag wünscht Sackgesicht

Ab Main nördlich beginnt für uns Süd-Deutsche das feindliche Ausland.
In Württemberg sind die Bretzeln ebenso gut wie in Bayern.
Wie ich oben schon geschrieben habe,ist es kein Problem gutes Laugengebäck selber herzustellen,auch auf den Philippinen.
Gruß Hans!

DAS HERSTELLEN VON KÖSTLICHEN LAUGENGEBÄCK,UND ANDEREN BACHWAREN AUF DEN PHIL.IST KEIN PROBLEM.DA ICH BÄCKER BIN,LECKEREN APFELKUCHEN ETC ,KEIN PROBLEM

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Original von kwi12 DAS HERSTELLEN VON KÖSTLICHEN LAUGENGEBÄCK,UND ANDEREN BACHWAREN AUF DEN PHIL.IST KEIN PROBLEM.DA ICH BÄCKER BIN,LECKEREN APFELKUCHEN ETC ,KEIN PROBLEM

(Vergleichsweise) Gute Brezeln gibt es im Why Not in Dumaguete!

Gruß
fmb

hi FMB kennste den brotpeter ? er macht brot und brötchen und auch bretzeln, diese sind nicht ganz so gut wie im why not aber o.k.
ich habe mir von dezember bis vorige woche immer was liefern lassen.

PS: ich rede von dumaguete;
gruss aus deutschland sts

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Original von kwi12 DAS HERSTELLEN VON KÖSTLICHEN LAUGENGEBÄCK,UND ANDEREN BACHWAREN AUF DEN PHIL.IST KEIN PROBLEM.DA ICH BÄCKER BIN,LECKEREN APFELKUCHEN ETC ,KEIN PROBLEM

kwi12,

dann verrate mir doch bitte, wo ich ihn Cebu die notwendige Lauge (in der erforderlichen Qualitaet) bekommen kann. Mir ist es bis dato noch nicht gelungen.
Natuerlich sind auch Tips aller anderen Forenmitglieder hoechst willkommen!

in davao bei living bread (gaisano south) gibt es seit 10 jahren gutes brot und laugenrezeln fuer 6 pesos das stueck......

auch bei swiss gourmet in davao kann man brezeln kaufen..... in cebu hab ich die beim french baker auch schon vor 8 oder 9 jahren gesehen.....

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Original von sts hi FMB kennste den brotpeter ? er macht brot und brötchen und auch bretzeln, diese sind nicht ganz so gut wie im why not aber o.k. ich habe mir von dezember bis vorige woche immer was liefern lassen. PS: ich rede von dumaguete; gruss aus deutschland sts

Den Brotpeter kenne ich nicht! Wo hat er denn seinen Laden?
Gruß
fmb

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Originally posted by Bana quote: Original von kwi12 DAS HERSTELLEN VON KÖSTLICHEN LAUGENGEBÄCK,UND ANDEREN BACHWAREN AUF DEN PHIL.IST KEIN PROBLEM.DA ICH BÄCKER BIN,LECKEREN APFELKUCHEN ETC ,KEIN PROBLEM kwi12, dann verrate mir doch bitte, wo ich ihn Cebu die notwendige Lauge (in der erforderlichen Qualitaet) bekommen kann. Mir ist es bis dato noch nicht gelungen. Natuerlich sind auch Tips aller anderen Forenmitglieder hoechst willkommen!

Schliesse mich der Frage an, obwohl warum den ganzen Aufwand eigentlich mit dem "Selbermachen"? Ist doch nur Stress und wer hat schon einen größeren Backofen für mehrere dieser guten Bretzeln? Die Dinger kann man wie bereits gepostet kaufen und die sind nicht einmal schlecht. Jedenfalls habe ich in Germany schon viel schlechtere gegessen. Letzte Woche haben wir für eine Party hier in Cebu 200 Stück bestellt. Es war übrigens das erstemal das wir Bretzeln in Cebu endeckt hatten. Die Bretzeln kamen bei unseren Gästen so gut an, dass wir künftig riesige Chancen für den Bäcker erwarten. Wir werden ihn entsprechend unterstützen ggf. auch für ein eigenes Geschäft.

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Original von Kraus Letzte Woche haben wir für eine Party hier in Cebu 200 Stück bestellt. Es war übrigens das erstemal das wir Bretzeln in Cebu endeckt hatten. Die Bretzeln kamen bei unseren Gästen so gut an, dass wir künftig riesige Chancen für den Bäcker erwarten. Wir werden ihn entsprechend unterstützen ggf. auch für ein eigenes Geschäft.

Kraus, Du sprichst jetzt noch immer von der French Bakery im SM?

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Originally posted by Bana quote: Original von Kraus Letzte Woche haben wir für eine Party hier in Cebu 200 Stück bestellt. Es war übrigens das erstemal das wir Bretzeln in Cebu endeckt hatten. Die Bretzeln kamen bei unseren Gästen so gut an, dass wir künftig riesige Chancen für den Bäcker erwarten. Wir werden ihn entsprechend unterstützen ggf. auch für ein eigenes Geschäft. Kraus, Du sprichst jetzt noch immer von der French Bakery im SM?

50 Stück hier bei SM "leergekauft" den Rest aus Manila eingeflogen bzw. mitbringen lassen.

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Originally posted by Bana quote: Original von kwi12 DAS HERSTELLEN VON KÖSTLICHEN LAUGENGEBÄCK,UND ANDEREN BACHWAREN AUF DEN PHIL.IST KEIN PROBLEM.DA ICH BÄCKER BIN,LECKEREN APFELKUCHEN ETC ,KEIN PROBLEM kwi12, dann verrate mir doch bitte, wo ich ihn Cebu die notwendige Lauge (in der erforderlichen Qualitaet) bekommen kann. Mir ist es bis dato noch nicht gelungen. Natuerlich sind auch Tips aller anderen Forenmitglieder hoechst willkommen!

Bekommt man in Drogerien (hier in Cebu)