Der Hauptunterschied zwischen meinen Calamondi und den Calamansi ist, die Calamondi haben kaum Kerne, dafür mehr Saft.
Wo kann man Calamansi in Deutschland kaufen???
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So, ich habe heute beim Lidl den Citrus Calamondin gekauft.
Es gab auch noch Citrus Limon und olea Europaea.
Diese hab ich gleich mit gekauft.
Mal sehen ob diese sich wohl fühlen bei uns.
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Im Feinkosthandel gibt es Calamansi-Pürree von unterschiedlichen Herstellern. Zumeist in der 1 kg Konfektionierung. Ich habe es noch nicht ausprobiert aber man kann das Pürree vermutlich zu Eiswürfeln verarbeiten und so länger aufheben. Im Kühlschrank müsste es sich sauber verschlossen aufgrund der Säure allerdings auch relativ lange halten.
Hier mal zwei Beispiele, wobei das erste Produkt den philippinischen Calamansi wohl am nächsten kommt:
https://www.bosfood.de/shop-de…ppinen-tk-1-kg_15958.html
https://www.bosfood.de/shop-de…00-frucht-1-kg_40747.html -
Thema Kalamansi Früchte in grün für die philippinische Küche (so wie am Markt in PHP):
Ich habe einen (für mich) neuen Pinoy Asia Food Shop gefunden der Kalamansi (200gr)-weise auf Lager hat.
https://www.mabuhaypinoyasiashop.de/
Gerade 1kg bestellt.
200 Gramm 4,29€
Onlineversand !
Milanium (mal wieder da)
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Wir haben hier in Wü einige sehr gute Asia Läden.
Besonders gut bestückt mit großer Auswahl auch an firschem Obst, Gemüs, Kräutern ist
dieser hier : https://tinyurl.com/bdewsded
Die werden fast täglich von Holland her ( den absoluten Asien Importeuren !) beliefert. Selbst ganz exotische Wünsche hat mir die Chefin schon erfüllen können. Sie sagt dann einfach den Holland - Importeuern und Fahrern bescheid : Bitte sei so gut , bring mir davon oder davon einige Teile mit ( außerhalb des Programms).
Das klappt nicht unbedingt von heute auf morgen, doch ist man erst mal notiert dann kommt das gewünschte dann doch .
Wie gesagt: freundliches Anfragen und Bitten öffnet oft ungeahnte Möglichkeiten !
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Alles anzeigenWir haben hier in Wü einige sehr gute Asia Läden.
Besonders gut bestückt mit großer Auswahl auch an firschem Obst, Gemüs, Kräutern ist
dieser hier : https://tinyurl.com/bdewsded
Die werden fast täglich von Holland her ( den absoluten Asien Importeuren !) beliefert. Selbst ganz exotische Wünsche hat mir die Chefin schon erfüllen können. Sie sagt dann einfach den Holland - Importeuern und Fahrern bescheid : Bitte sei so gut , bring mir davon oder davon einige Teile mit ( außerhalb des Programms).
Das klappt nicht unbedingt von heute auf morgen, doch ist man erst mal notiert dann kommt das gewünschte dann doch .
Wie gesagt: freundliches Anfragen und Bitten öffnet oft ungeahnte Möglichkeiten !
Und da gibts dann auch frische Calamansi?
Wäre zwar gut, aber mir neu, dass die holländischen Grosshändler sowas im Sortiment haben und nur das kann der Lieferant ja dann auch bringen. Ausser das Geschäft "schmiert" den Fahrer so gut, dass er das auf seiner Tour woanders kauft und mitbringt.
Titoklaus
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Und da gibts dann auch frische Calamansi?
Glaube ich nicht, da es ein Importverbot für Calamansi in die EU gibt.
Hat mit irgendeiner Pflanzenkrankheit zu tun.
Geforenen Saft habe ich mal wo gefunden, kann mich aber nicht mehr erinnern wo.
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Wir haben hier in Wü einige sehr gute Asia Läden.
Besonders gut bestückt mit großer Auswahl auch an firschem Obst, Gemüs, Kräutern ist
dieser hier : https://tinyurl.com/bdewsded
Die werden fast täglich von Holland her ( den absoluten Asien Importeuren !) beliefert. Selbst ganz exotische Wünsche hat mir die Chefin schon erfüllen können. Sie sagt dann einfach den Holland - Importeuern und Fahrern bescheid : Bitte sei so gut , bring mir davon oder davon einige Teile mit ( außerhalb des Programms).
Das klappt nicht unbedingt von heute auf morgen, doch ist man erst mal notiert dann kommt das gewünschte dann doch .
Wie gesagt: freundliches Anfragen und Bitten öffnet oft ungeahnte Möglichkeiten !
Und da gibts dann auch frische Calamansi?
Wäre zwar gut, aber mir neu, dass die holländischen Grosshändler sowas im Sortiment haben und nur das kann der Lieferant ja dann auch bringen. Ausser das Geschäft "schmiert" den Fahrer so gut, dass er das auf seiner Tour woanders kauft und mitbringt.
Titoklaus
Am besten nochmals Posting #125 lesen und "Versuch macht Kluch "
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Und wenn kein Calamansisaft zur Verfügung steht - probiert mal Yuzu aus. Ist eine Zitrusfrucht aus Asien - vorwiegend China, Korea und Japan.
Gibts eigentlich überall in D zu kaufen und nach meiner Meinung ein guter Ersatz für den Camalmansisaft.
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Und da gibts dann auch frische Calamansi?
Wäre zwar gut, aber mir neu, dass die holländischen Grosshändler sowas im Sortiment haben und nur das kann der Lieferant ja dann auch bringen. Ausser das Geschäft "schmiert" den Fahrer so gut, dass er das auf seiner Tour woanders kauft und mitbringt.
Titoklaus
Am besten nochmals Posting #125 lesen und "Versuch macht Kluch "
Naja, aus dem Post 125 kann ich nach wie vor nichts herauslesen, warum ich bei diesem Wetter wegen einem vermutlich am Ende doch untauglichen "Versuch" meine äusserst wertvolle Zeit verschwenden soll. Warum so geheimnisvoll? "Ja" oder "nein" hätte als kurze Antwort genügt - hätte mich nur generell interessiert.
Persönlich bin ich seit längerer Zeit mit dem Saft von "Ponthier" immer gut versorgt, weil der im Gegensatz zu "Yuzu" (das ich aber noch nicht ausprobiert habe) günstiger und so gut wie von frischen Calamansi ist. Hält sich ausserdem ewig im Kühlschrank.
Titoklaus
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Ja oder halt selbst anbauen. Musst halt evtl 2 Bäumchen nehmen.
https://www.ikea.com/de/de/p/c…alamondinorange-90515797/
Da braucht's dann auch keinen geheimnisvollen "holländischen Lieferanten" mehr. Ein Alter Schwede tut's auch
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Glaube ich nicht, da es ein Importverbot für Calamansi in die EU gibt.
Hat mit irgendeiner Pflanzenkrankheit zu tun.
Ehrlich ?
Wir haben die Früchte schon einige male bei der Rückkehr im Koffer mitgebracht, auch in gekaufter Pulverform.
Wäre nicht auf die Idee gekommen, dass man das nicht darf.
Hat auch nie jemanden interessiert.
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Calamansi kann man bei Bedarf auch in konzentrierter Form kaufen
Good Sense - Real Squeezed Calamansi Extract - 150ml
Säfte gibt es auch
Sommerliche Grüsse
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Calamansi Püree (sogar aus den Philippinen) gibt es als TK Ware:
https://www.bosfood.de/shop-de…ppinen-tk-1-kg_15958.html
oder auch nicht gefroren (dann aber wohl nicht aus den Philippinen -
Und ich warte irgendwie immer noch das unsere Calamansipflanzen endlich mal Früchte tragen…
Bin kurz davor die in der nächsten Heizperiode in den Ofen zu schieben… 😆
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Und ich warte irgendwie immer noch das unsere Calamansipflanzen endlich mal Früchte tragen…
Bin kurz davor die in der nächsten Heizperiode in den Ofen zu schieben… 😆
Habe ähnliches auch schon mit anderen "citrusartigen " erlebt.
Wollten und wollten keine Blüten bilden. Auf Nachfrage beim hiesigen Botanischen Institut erhielt ich die Antwort müßte wohl mit "weiblichem Teil angepfropft/ veredelt" werden...
Damit war das Ende der Pflanze besiegelt.
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Und ich warte irgendwie immer noch das unsere Calamansipflanzen endlich mal Früchte tragen…
Bin kurz davor die in der nächsten Heizperiode in den Ofen zu schieben… 😆
Habe ähnliches auch schon mit anderen "citrusartigen " erlebt.
Wollten und wollten keine Blüten bilden. Auf Nachfrage beim hiesigen Botanischen Institut erhielt ich die Antwort müßte wohl mit "weiblichem Teil angepfropft/ veredelt" werden...
Damit war das Ende der Pflanze besiegelt.
Sowas in der Art hab ich befürchtet…. woher weiß ich ob unsere Pflanzen männlich oder weiblich sind…? 🙄 War wieder klar, hab 2 Pflanzen gezogen und scheinbar sind die beiden schwul. 🤣
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Kalamansi Püree als TK Ware im Raum Düsseldorf bei Bosfood in Meerbusch. Ladengeschäft oder Versand.
Die haben zwei verschiedene Marken - kennst Du die persönlich und welche ist besser?
Ansonsten würde ich bei diesem Shop sicher nichts kaufen, da die Preise für fast alle Produkte teilweise um das Doppelte höher sind als in grösseren Asienshops. Die Pürrees von Ponthier (bei der Suche im Bild rechts, keine TK-Ware, im Plastikbeutel verpackt) gibts in München in einem Grossmarkt auch für ca. die Hälfte - Calamansi hab ich da aber noch nicht gesehen - mal schauen und ggf. testen.
Titoklaus
Ich kenne beide Produkte nicht aber habe schon öfter andere Sachen bei Bos Food bestellt und die Qualität war immer sehr gut.
Ansonsten würde ich das TK Fruchtpuree vorziehen, denn da weißt Du, dass die Calamansi aus den Philippinen kommen.
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Ich kenne beide Produkte nicht aber habe schon öfter andere Sachen bei Bos Food bestellt und die Qualität war immer sehr gut.
Ansonsten würde ich das TK Fruchtpuree vorziehen, denn da weißt Du, dass die Calamansi aus den Philippinen kommen.
Herkunft spielt keine Rolle. Im "Saft-Püree" sind zwar vietnamesische Calamansi, aber der Geschmack ist absolut identisch. Mir ist es flüssig lieber, da ich meist Saft mache und es da viel einfacher zu verwenden ist. Die Qualität ist hervorragend, das stimmt. Bei Metro gibts ja einige Sorten, aber anscheinend keine Calamansi - da müsste vielleicht mal ein Stammkunde nachfragen. Da die meisten wohl keinen Zugang zu unserem lokalen Münchner Grossmarkt (Hamberger) haben, muss man sich wohl auch mit dem relativ hohen Verkaufspreis der wenigen Online-Shops abfinden.
Titoklaus
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Und ich warte irgendwie immer noch das unsere Calamansipflanzen endlich mal Früchte tragen…
Das ist natürlich dumm. Die wir bei IKEA gekauft hatten, hatten schon Früchte dran und haben danach auch wieder getragen.
