Insekten Food - auch auf den Philippinen ?
Ich zumindest konnte bei meinem kürzlichen Besuch dort kein Insekten Food sehen.
Weder bei Palenke oder auf irgendwelchen Märkten oder Verkaufsständen auf den Philippinen.
Ganz anders als in anderen asiatischen Ländern, wobei mir besonders ein Freund in Thailand in Erinnerung geblieben ist.
Seine geschäftstüchtige fleißige und clevere Frau hat es aber schon zu einigem Ruhm, zu sehr vielen Auszeichnungen des Thailändischen Landwirtschaftsministeriumsgebracht. Ständig sind in dem Musterbetrieb ausländische Delegationen zu Gast, aber auch Journalisten und
TV Aufnahmeteams aus aller Welt.
Was sie dort machen?
Sie schauen sich einen Betrieb zur Zucht von Tschinglits an eine asiatische Art von Grashüpfern sage ich mal ganz salopp..
Diese züchtet der Österreicher , mit seiner thailändischen Frau tonnenweise.
Abnehmer hat sie dafür reichlich: Zwischenhändler, Händler,
die diese Tchinglits überall als Fingerfood, als Snack anbieten und recht begehrt sind.
Verpacken und so werden dann die "Tschinglits" - Grashüfper verkauft:
Wie sieht das denn nun auf den Philippinen aus mit Insekten-Food - wie gesagt : ich habe davon nichts gesehen - IHR ???