ZitatOriginal von taschi
Hallo in die Runde!
Ich lebe jetzt seit fast drei Monaten in diesem schoenen, aber brotlosen Land. (Brotlos soll wortwoertlich verstanden werden, eine Arbeit habe ................usw
Wenn es immer noch nicht klappt, koennt ihr euch gerne mal ein Brot bei mir abholen.
Natascha
Hallo Natascha,
Ich habe inzwischen Dein Rezept ausprobiert. Das Brot ist hervorragend gelungen :]. Werde für meinen Geschmack das Salz etwas reduzieren. Das Kneten hat meine Küchenmaschine von Bosch mit dem Knethaken für mich besorgt =). War also nix mit Handarbeit und Schwitzen ;). Obwohl, Schweißtropfen im Brotteig sollen den Geschmack ja verbessern .
Danke nochmal fürs Rezept und die gute Anleitung.
Harald