Hi,
Die Aquakultur hat noch ein anderes Problem. Das Futter muss bei den meisten Kandidaten sehr Proteinreich sein. Die Anchovibestände im Ostpazifik, die zur Herstellung von Fischmehl verwendet werden, sind auch bereits stark zurückgegangen. Im Grunde ist Aquakultur in vielen Fällen so, als wolle man Löwen und Tiger für den menschlichen Verzehr züchten...
Gruss
michl