Stimmt, es gibt gute Carenderias, ich hatte in Antipolo eine, da war ich 12 Jahre Stammkunde. Die Koechin dort hat als sie 16 Jahre alt war angefangen und ist von der Inhaberin angelernt worden, heute ist diese Koechin 42 Jahre alt und arbeitet immer noch dort. Diese Carenderia gibt es seit 1986, das gibt es sehr selten auf den Phil. das eine Carenderia so lange existiert und eine Koechin 26 Jahre dort arbeitet.
Das kann ich gut nachvollziehen ein Lieblings Restaurant gern zu besuchen, wenn man vor Ort ist. Seit ich klein war vor ca. 50 Jahre, ginge ich zu diesem Restaurant in Bacolod die seit 1965 existiert. Das "Bob's" Restaurant kann ich an jedem empfehlen der/die in der Stadt als Tourist ein gutes Restaurant sucht.
http://theexplorerschannel.com…colod%20in%201960%2C%20Dr.
Noch dazu gibt es dort auch ein sehr gutes Restaurant seit 1976 in Bacolod, das Pendy's Restaurant.
https://www.toponmylist.com/pendys-bacolod/
Und last but not least, ein beliebtes Restaurant, das von meinem Verwandten gehört, ist auch zu empfehlen, L'Kaisei Japanese Restaurant.