Philippinischer Reis zweitklassig?

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Original von Jape06

Worin unterscheidet sich eigentlich der Geschmack? Das interessiert mich mal sehr.
Warum ist der Philippinische Reis,hier Dinorado Rice nicht so gut.
Sorry bin noch recht unwissend und möchte gern hier Erfahrungen sammeln über alles was die Philippinen betrifft.
Vielleich möchtest du mir hier helfen

Der thailändischer Jasminreis schmeckt einfach sehr lecker und sieht auch appetitlich aus. Schon beim kochen duftet das ganze Haus angenehm. Der philippinische Reis kann ich nicht essen, der sieht aus so lieblos aus.

Zitat

Original von spk
Der thailändischer Jasminreis schmeckt einfach sehr lecker und sieht auch appetitlich aus. Schon beim kochen duftet das ganze Haus angenehm. Der philippinische Reis kann ich nicht essen, der sieht aus so lieblos aus.

Aber nicht jeder thailändische Reis ist Jasminreis! Die Thais produzieren und exportieren auch Reis, der überhaupt nicht duftet und daher vom philippinischen kaum zu unterscheiden ist. Die meisten Filipinos (und auch Expats) die letzteren kaufen, wissen gar nicht, dass er aus Thailand kommt. Steht nämlich in der Regel auf den Säcken nicht drauf, aus denen er lose verkauft wird. Wohl aber wenn es Duftreis ist.

Hi,

der Thai Hom Mali Rice ist spitze, Pinoy-Reis geben wir unserem Hund, ist gut für ein glänzendes Fell.

Malabon

spk

Zitat

Der thailändischer Jasminreis schmeckt einfach sehr lecker und sieht auch appetitlich aus. Schon beim kochen duftet das ganze Haus angenehm. Der philippinische Reis kann ich nicht essen, der sieht aus so lieblos aus.

Kann es sein das der philippinische Reis dennoch lecker im Geschmack ist (und kommt es vielleicht auch auf die Sorte an),obwohl er lieblos aus sieht...
Danke dir für deine Antwort spk!

Malabon

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der Thai Hom Mali Rice ist spitze, Pinoy-Reis geben wir unserem Hund, ist gut für ein glänzendes Fell.

:denken...da hat er in jedem Fall wohl eine Menge Vitamiene..

Gruß Japeo6

Was nuetzt der beste Reis, wenn er in einem tollen Reiskocher - die Industrie hat es tatsaechlich fertiggebracht, den asiatischen Hausfrauen diese Dinger unentbehlich zu machen - erst totgekocht wird und dann noch den ganzen TAG warmgehalten wird ? Das schadet dem Reis genauso, wie es jedem anderen Lebensmittel schadet. Von Vitaminen will ich da erst garnicht reden.
Wuerg !

Zitat

Original von heirip
Was nuetzt der beste Reis, wenn er in einem tollen Reiskocher - die Industrie hat es tatsaechlich fertiggebracht, den asiatischen Hausfrauen diese Dinger unentbehlich zu machen - erst totgekocht wird und dann noch den ganzen TAG warmgehalten wird ?

Und was spricht gegen Reis waschen, mit Wasser in Reiskocher geben, 20 Minuten warten und den fertigen Reis essen ? Bei deiner Beobachtung liegt der Fehler sicher nicht an den praktischen Reiskochern, sondern eher am Anwender

Bei einer nomalen ausgewogenen Ernährung brauchst du auch keine Angst vor Mangelerscheinungen zu haben - eher verdrücken wir Europäer/US-Amerikaner zu viel, da helfen dann auch keine ach so tollen Spurenelemente, Vitamine oder Nahrungsergänzungsmittel.

Und zur Herkunft - ich muss leider gestehen ich ahbe keine Ahnung woher der Reis letztens kam, den ich auf den Philippinen gegessen habe

lG,
Buri

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Original von Malabon
Hi,

der Thai Hom Mali Rice ist spitze, Pinoy-Reis geben wir unserem Hund, ist gut für ein glänzendes Fell.

Malabon

Hallo! Hallo! Lieber Malabon,
Danke für Deine Expertise! Und ich dachte immer, das glänzende Fell käme vom Fische essen.
mfg.

... wie das Internationale Reisinstitut (IRRI) am Dienstag in Lao Banos
mitteilt haben Forscher eine kälteresistente Reissorte gezüchtet.

Wenn die Temperatur zu lange zu niedrig ist, produzieren die Pflanzen keine fruchtbaren Pollen und haben deshalb auch keine Körner.
Das Team um Kshirod Kumar Jena (IRRI-Pflanzenexperte) hat nach der Identifizierung der Genabschnitte, die Kältetoleranz bestimmen, durch Kreuzungen verschiedener Sorten eine neue Variante erschaffen, die Kälteinbrüche schadlos überstehen soll.

Kälteresistente Sorten können in Regionen angebaut werde, die sich zurzeit
nicht für die eigentliche tropische Pflanze eignen.