clara ole kauf ich immer. aber inwieweit die suess ist kann ich nicht so bearteilen. mir schmeckt sie und meinen gaesten auch. mir ist dabei die mit den orangen am liebsten.
ich hab aber auch erdbeermarmelade aus d die heisst maribel
mfg
beachcomber
Ich nehm die amerikanische. Die gibt es aber in jedem größeren Supermarkt. Da bevorzuge ich "concord grape" .
http://www.smuckers.com/promotions/cover_up/Default.aspx
Ist zwar nicht mit der selbstgemachen Erdbeerkonfitüre von Muttern vergleichbar, aber in der Not frisst der Teufel eben Marmelade.
Nougatcreme gibt es aus Belgien und Holland. Beide sehr schmackhaft und weit günstiger als das original Tunella, welches aus Australien kommt und auch nicht ganz so gut ist wie das deutsche.
Unverzichbar ist mir aber Salami oder andere Wurst. Da erübrig sich die Sache mit dem Zucker.
Salami bring ich aus D. mit. Bevorzugt die ganze von Feinkost Albrecht, oder kaufe nach deren Ende in der Tinderbox Salami und Schinken.
Diesen Winter werde ich erstmals Konfitüre und Marmelade selbst machen. Der Gelierzucker kommt per BB-Box. Werde mal Mango und Papaya versuchen, evtl. mit Calamansisaft abgeschmeckt.
McTan
An Stelle von Butter nehme ich "Olive Crove", wegen meinen Colesterin-Problemen. Brot vom Deutschen Bäcker bei mir um die Ecke! "Hungarien Salami" ( 
ungesund!) aus dem Tiefkühler! 
im Supermarkt, schmeckt bestens. Von Smuckers, die schwarzen Beeren, für zwischendurch, wenn man die zu oft futtert, hat man's schnell mal über. 
Thunfisch aus der Dose, mit grünen Oliven ohne Stein, gehackten Zwiebeln und Tomaten, da muss ich kein schlechtes Gewissen haben. 
MfG.
P.S. Da gibts noch die Orangen-Bittermarmelade, ebenfalls von Smuckers, die mag ich besonders, Geschmäcker sind halt verschieden.
Pandisal und ganz normale handelsübliche Ananasmarmelade oder Mangomarmelade drauf. Die is doch lecker und als einheimisches Produkt recht preiswert! 
Pedro
ZitatOriginal von loco-loco
Pandisal und ganz normale handelsübliche Ananasmarmelade oder Mangomarmelade drauf. Die is doch lecker und als einheimisches Produkt recht preiswert!
Pedro
Na, eben nicht. Alles o.g. ist mit reichlich Zucker versetzt. Das Pandisal geht bei mir nur kurz vorm Verhungern und die phil. Marmelade ist streichfähiger Zucker.
McTan
Peanut Butter...gibt gute philippinische z.B Lily´s oder Ludy´s...
in der Provinz gibt es auch ab und zu mal guten Honig.
Tuna mit Tomate und Mayo
Wurst habe ich schon ewig nicht mehr gegessen
habe mich schon so an Reis gewöhnt...
Hallo Honny, wenn Du die Papaya/Calamansi Marmelade hinbekommen hast würde ich mich über das Rezept freuen. Wir haben nämlich 2.200 Calamansi und 1.500 Papayabäume auf unserer Farm und recherchieren derzeit intensiv nach Möglichkeiten zur Weiterverarbeitung bzw. Haltbarmachung.
Nähere Infos zum Projekt gibt es hier:
http://www.buddel.de/kft/weiterverarbeitung.htm
PS: Bin ab 4.8. wieder auf den Philippinen, die Farm ist während meiner Abwesenheit besser gelaufen als wenn ich dort gewesen wäre...
ZitatOriginal von McTan
Na, eben nicht. Alles o.g. ist mit reichlich Zucker versetzt. Das Pandisal geht bei mir nur kurz vorm Verhungern und die phil. Marmelade ist streichfähiger Zucker.
McTan
Nun ich wiege bei 1,72m etwa 67,5 Kilo und meine Blutwerte sind astrein.
Weder Frauchen, Töchterchen noch ich haben Probleme mit zu süßer Marmelade. Lecker ist sie auf jeden Fall! 
Pedro
Bei mir kommt morgens entweder Nutella (D), Smuckers Rasperberry, oder Wurst+Käse vom deutschen Metzger aufs Brötchen oder selbergebackenes Brot.
ZitatOriginal von beachcomber
ich hab aber auch erdbeermarmelade aus d die heisst maribel
den finde ich gut! Ich habe auch eine Maribel. Die hat aber zwei Beine und auch den "Rest" der dazugehört, schmeckt nicht wirklich nach Erdbeere (trotzdem oberlecker!!) und ist meine mir angetraute Frau 
Gruß, der Löti
ZitatOriginal von loco-loco
Nun ich wiege bei 1,72m etwa 67,5 Kilo und meine Blutwerte sind astrein.
Weder Frauchen, Töchterchen noch ich haben Probleme mit zu süßer Marmelade. Lecker ist sie auf jeden Fall!
Pedro
Es ging mir weniger um deine oder meine Blutwerte als um meinen Geschmack.
McTan
Ich stehe total auf pandisal und cheezy,so eine käseaufstrich.sarap.
Ich mache mir meinen Leberaufstrich, Geraeuchertes und Wurst selber ....
Hallo
Bei uns sind angesagt:
-selbstgebackenes Brot (nicht immer, aber oft)...
-Guava-marmelade selbstgemacht
-Mango-Marmelade selbstgemacht
neu geniessen wir auch die selbsthergestellten "kandierten orangen". natuerlich nicht als Brotaifstrich, sowie selbst hegestelltes marzipan aus erdnuessen und mandelkonzentrat!
en guete appetit!
gruss
hampi & Co
ZitatOriginal von McTan
Es ging mir weniger um deine oder meine Blutwerte als um meinen Geschmack.
McTan
Kann ja nicht jeder so einen erlesenen Geschmack haben wie du. Noch gibt es Leute, die auch einheimische Produkte zu schätzen wissen, auch wenn die nicht deutscher Standart sind. Im übrigen besteht deutsche Marmelade auch aus überwiegend Zucker!
Pedro
@loeti
auf solch eine antwort hab ich fast gewartet weil ich weiss dass maribel auch ein maedchenname ist! 
aber diese erdbeermarmelade heisst wirklich maribel! 
mfg
beachcomber
ZitatOriginal von loco-loco
Kann ja nicht jeder so einen erlesenen Geschmack haben wie du. Noch gibt es Leute, die auch einheimische Produkte zu schätzen wissen, auch wenn die nicht deutscher Standart sind. Im übrigen besteht deutsche Marmelade auch aus überwiegend Zucker!
Pedro
Du hast das völlig in den falschen Hals gekriegt. Ich wollte nicht sagen, dass du einen schlechten Geschmack hast, noch wollte ich meinen Geschmack im Sinne von Style hervorheben.
Mir ging es einzig darum, dass ich die süßeren phil. Produkte eben weniger gern essen, als die etwas weniger süßen deutschen. Das war alles.
McTan
ZitatOriginal von beachcomber
@loeti
auf solch eine antwort hab ich fast gewartet weil ich weiss dass maribel auch ein maedchenname ist!
aber diese erdbeermarmelade heisst wirklich maribel!
mfg
beachcomber
ist ja schon gut..... weiß ich auch (die Marmelade gibt`s im LIDL) aber ich konnte es mir wirklich nicht verkneifen 
in mich gehende Grüße!
der Löti
Marmelade kann man gut und wirklich einfach selber machen. Marmelade selber zu machen ist total idiotensicher und eigentlich kann man fast alles an Früchten benutzen.
Habe mir gestern sehr knackige Johannisbeer-Ingwer Marmelade gemacht. 
Könnte mir die Kombos "Ananas-Ingwer" oder "Mango-Ingwer" auch sehr gut vorstellen. Durch den Ingwer ist die Marmelade etwas würziger und nicht so zuckersüß.
