ZitatOriginal von hans.gehder
Hallo Klaus!
Ist für mich kein Problem,ich denke nur zuerst gilt mal die Überschrift,und was dann daraus gemacht wird,daß wissen die Götter
Ist so, wenn man sich nicht die Mühe nimmt den ersten Beitrag vom Treadstarter zu lesen.
ZitatOriginal von hans.gehder
Da meine Frau aus der tiefsten Provinz kommt,hat sie noch ein großes Wissen über Naturmedizin.
Gruß Hans!
Hallo Hans,
dieses Wissen Deiner Frau ist doch sehr wertvoll und könnte so manchem helfen.
Vielleicht kannst Du mal alles aufschreiben und in einem neuen Thema (z.B. philippinische Pflanzen als Medizin) einbringen.
Wir haben diese Woche eine Verkaufsausstellung im Eingangsbereich von Robinsons, wo alle möglichen Heilpflanzen angeboten werden.
Da sollten wir auf jeden Fall einen neuen Faden aufmachen. Naturmedizin interessiert mich auch. Meine Frau kennt da auch das ein oder andere Kraut. Besonders Atis Blätter werden gern genannt zur Schmerzlinderung bei Rückenschmerzen.
Oft habe ich aber den Eindruck, dass es mehr Wunschdenken als tatsächliche Wirkung ist.
McTan
bitte vorsicht mit ingwer der erhoeht die koerpertemperatur und ist daher bei grippe nicht gerade zu empfehlen
ps danke beachkomber ,wie du weisst bin ich aus tirol und kein hauptstaedter die sind einfach besser,die wiener 
ginni
vielen dank fuer die blumen 
was den ginger betrifft, der ist nicht nur schlecht bei grippe. ich mag den leider ueberhaupt nicht!
das ist mir schon in thailand bei den tomyams aufgefallen und ohne ginger waren sie super
hier esse ich zb keinen kinilaw eben wegen des gingers. wenn das ohne ginger gemacht wird schmeckt das super 
beim ginger glaub ich es staubt mir bei den ohren raus
das ist bitteschoen mein geschmack 
mfg
beachcomber
ZitatOriginal von Ginni:
bitte vorsicht mit ingwer der erhoeht die koerpertemperatur und ist daher bei grippe nicht gerade zu empfehlen
Kann mir nicht vorstellen, daß Ingwer die Körpertemperatur so erhöht, daß es ungesund wird, solange man ihn wie meist üblich in kleinen Mengen benützt.
Aber ich bin natürlich kein Arzt. 
ZitatOrignal von Beachcomber:
was den ginger betrifft, der ist nicht nur schlecht bei grippe. ich mag den leider ueberhaupt nicht! das ist mir schon in thailand bei den tomyams aufgefallen und ohne ginger waren sie super
Da bin ich der gleichen Meinung wie mein Vorposter - gerade im Winter schwören viele Leute auf Ingwertee - hilft auch sicher bei Halsweh o.Ä.
Ingwer ist sicher auch Geschmacksache, aber ist dir nie aufgefallen, daß speziell in thailändischen Suppen die Einheimischen die mitgekochten Ingwerscheiben und andere Dinge wie z.B. Galgant/ganze Knoblauchzehen gar nicht essen und übrig lassen? Die werden nur zur Geschmacksabrundung mitgekocht.
Titoklaus
also für die die es noch nicht wussten, Ingwer ist ebenfalls gut gegen Seekrankheit.
Hatte das in Thailand immer meinen Tauchern empfohlen und keiner hatte mir mein Boot vollgereihert.
Klar, wie jedes Medikament auch muß man das nicht überdosieren.
Gruß
buddhiston
tut mit herzlich leid aber mir schmeckt der ginger nicht!
den gekochten ginger zu essen das waere noch viel schlimmer.
aber auch als gewuerz nicht meine sache!
geschmaecker sind eben verschieden!
zitronengras mag ich zb auch nicht!
mfg
beachcomber
ZitatOriginal von buddhiston
also für die die es noch nicht wussten, Ingwer ist ebenfalls gut gegen Seekrankheit.
Hatte das in Thailand immer meinen Tauchern empfohlen und keiner hatte mir mein Boot vollgereihert.
Klar, wie jedes Medikament auch muß man das nicht überdosieren.
Gruß
buddhiston
Ingwer hilft auch gegen die Flugangst, ist aber ein leichtes Mittel. Stärker dagegen und gegen die Seekrakheit ist das Kaugummi Superpep.
Meine Frau tinkt starken Ingwertee am Beginn der Periode zur Entkrampfung.
Ingwer ist aus unserem Essen nicht wegzudenken, zB. Sushi. Auch bei Marinaden findet er oft Verwendung.
Früher hat man mangels Pfeffer den Ingwer verwendet.
ZitatOriginal von buddhiston
Klar, wie jedes Medikament auch muß man das nicht überdosieren.
Wir erinnern uns an Theophrastus Bombastus von Hohenheim, genannt Paracelsus, der sagte dass jedes Lebensmittel ein Segen oder ein Gift sein kann, nur abhängig von der Menge.
Insofern sollte man neben der bloßen Nennung des Lebensmittels auch die Menge angeben, in der es gesund ist.
ZitatOriginal von Stringer
Bananen sollen auch gut sein für die Pumpewegen dem Kalium
Ha! Ha!
Das freut mich besonders, ich merk mit jeder Banane, wie meine Pumpe einen Zahn zulegt! Hoffentlich halten das meine 4 Bypässe aus. 
Ohne Spass, vielen Dank für Deinen Hinweis, das sollten sich noch ein paar andere, die eine koronare Herzoperation hinter sich haben hinter die Ohren schreiben! Mit der entsprechenden Ernährung kann man vieles wieder gutmachen. 
Mfg.
"Bananen enthalten Glucose (Traubenzucker), Fructose (Fruchtzucker) und Saccharose (Haushaltszucker). Sie liefern kontinuierlich Energie und eignen sich prima als Zwischenmahlzeit. Dieser Effekt wird durch ihren Gehalt an wasserlöslichen Ballaststoffen (Pektinen) verstärkt. Sie bewirken eine längere Verweildauer im Magen und ein anhaltendes Sättigungsgefühl. Eine mittelgroße Banane (150 g Rohgewicht, ohne Schale) liefert etwa 140 kcal, 0 g Fett und 32 g Kohlenhydrate (= 2,6 BE, 3,2 KE). Für eine BE können Sie 55 g Banane ohne Schale essen, und pro KE 45 g. Was den Mineralstoffgehalt betrifft, sind Bananen sehr gute Kaliumlieferanten. Ihr Calciumgehalt ist dagegen irrelevant. Zur Deckung des Calciumbedarfs eignen sich neben grünem Gemüse besonders Milchprodukte, Nüsse und Kräuter. Außerdem stecken in der gelben Frucht Magnesium, Phosphor und Eisen. Bananen sind also lecker und gesund. Eine praktische Zwischenmahlzeit oder ein leicht verdaulicher Snack vor oder nach sportlichen Aktivitäten. Und das gilt auch für Menschen mit Diabetes, wenn sie die entsprechende BE/KE-Menge berücksichtigen. Übrigens: Lagern Sie Bananen nicht im Kühlschrank."
diabetespartner.de
bananen nicht im kuehlschrank zu lagern ist betimmt eine superidee!
nur sollte man aber auch bedenken wielenge sie dann noch gut und geniessbar sind!
mfg
beachcomber
ZitatOriginal von beachcomber
bananen nicht im kuehlschrank zu lagern ist betimmt eine superidee!
nur sollte man aber auch bedenken wielenge sie dann noch gut und geniessbar sind!
mfg
beachcomber
na dann leg mal eine banane in den kuehlschrank beachcomber und du wirst dich wundern wie lange die noch gelb ist.....
nicht so lange wie ausserhalb des kuehlschrankes...
bananen sollten nicht unter 13 grad gelagert werden....
Ich war noch nicht auf den Philippinen und dachte dort gibt es zu jeder Zeit frische Bananen zB. auf dem Markt ...
Schönen Sonntag
Harry
dass man taeglich frische bananen kaufen kann ist richtig! dass man aber wenn so wie im moment in Dumaguete alle strassen aufgerissen sind und man staub extrem schlucken muss und dauernd im staub und im stau steht dann kann man vielleicht verstehen warum es nicht so interessant ist taeglich zum markt zu fahren!
sorry aber wir haben dieses problem hier seit fast einem jahr!
bitte um entschuldigung ich bin auch nicht perfekt! aber vom bananenspezialisten lasse ich mir gerne etwas sagen. 
das wusste ich nicht dass bananen draussen laenger halten! sorry!
mfg
beachcomber
ZitatAlles anzeigenOriginal von kaithoma
na dann leg mal eine banane in den kuehlschrank beachcomber und du wirst dich wundern wie lange die noch gelb ist.....
nicht so lange wie ausserhalb des kuehlschrankes...
bananen sollten nicht unter 13 grad gelagert werden....
Richtig hier ist das Problem.
Aber viele haben Probleme damit. Spruch: Im Kühlschrank bleibt doch die Banane länger frisch, ist die landläufige Meinung.
Bei gewissen Temperaturen im Kühlschrank wird die Banane schwarz, nicht ganz richtig sie wird grau.
Bei Bananen die für den Export bestimmt sind, müssen ganz genaue Temperaturvorschriften eingehalten werden.
Kaythoma kann vielleicht mehr dazu sagen
fuer den export muessen bananen genau bei 13.5 grad celsius im kuehlcontainer gelagert werden...... waehrend des ladens wird der container zwar schon gekuehlt, aber bleibt waermer wegen der offenen tuere..... danach muss die temperatur gehalten werden bis zur ankunft...dafuer gibt es temperatur kontroll chips die einem bei ankunft sagen koennen, ob die temperatur auf der ganzen reise passte....
zusaezlich erzeugt die reifende banane ethylen und dafuer werden ethylen absorber zugegeben um die reife zu verzoegern.....
auch nach der ernte sollte die zeit ohne kuehlung 12 stunden nicht ueberschreiten....jede stunde ungekuehlt mehr verkuerzt die lagerzeit der banane.....
ihr seht also, bananen kommerziell richtig zu behandeln ist eine kleine wissenschaft fuer sich.....
